quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Salada de Frango


Uma salada leve, com sabores simples que nunca desiludem. É uma excelente opção para levar para o almoço no trabalho.



Fácil | 30 min

100g de salada ibéria (usei uma mistura marca Continente com rúcula, alface frisada, alface roxa...)
1 peito de frango (ou pode aproveitar as sobras de frango assado)
1 fatia de queijo light
1 tomate
Um fio de azeite
Sal
Pimenta

Grelhe o peito de frango e tempere-o com sal e pimenta. Desfie o frango e reserve. Numa tigela disponha a salada e o tomate partido às rodelas. Misture o frango e o queijo partido em fatias finas e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.